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之卷心菜炒肉道网导读：春季如何补脑？我们每天要用大脑思考问题，为了防止大脑透支，不妨吃一些具有补脑功效的食物，接下来小编告诉大家春季如何补脑。

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核桃

核桃是最佳的补脑食品，核桃因其富含不饱和脂肪酸，被公认为是中国传统的健脑益智食品，希望孩子们一定食用。每日2～3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现、等情况。

富含欧米伽-3脂肪酸，有助于促进脑细胞生长

鸡蛋

鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、、和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。

芝麻

将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品，早晚各吃1次，7日为一疗程，5～6个疗程后，可收到较好的健脑效果。

南瓜

南瓜是 -素的极佳来源，南瓜中的A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功能，可治疗头晕、心烦、口渴等病症。

香蕉

香蕉营养丰富、热量低，含有称为 智慧之盐 的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。

鱼

鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼头中含有十分丰富的，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。

海带

海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功效，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。

鸡蛋

鸡蛋富含优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、gprs导航甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强、健脑益智的功效。

牛奶

牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、珍珠粉能美白吗维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。

葵花子

丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及，使葵花子有一定的补脑健脑作用。实践证明：喜食葵花子的人，不仅红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。

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