羊肉汤的做法
林夕和黄耀明:做法,羊肉汤
菜系及功效:川菜羊肉汤的制作食材:
膘肥羊肉(5斤左右),配料:鸡蛋6个,生姜,洋葱,蒜,孜然,精盐,醋,花椒,少量淀粉为食街。羊肉汤的做法详细步骤
1、将羊肉洗净切片;2、用盐将羊肉腌制半小时;
3、将鸡蛋打碎加淀粉搅制成糊,加入姜、葱等调料,充分搅拌,再将调制好的蛋液均匀涂抹在羊肉上;
4、把老油(熟过的清油)煎沸后浇淋在羊肉上即可。
大厨点睛:
这道菜的关键在于刀功,切羊肉时一定要按照羊肉的经络下刀,羊肉要切得薄才易熟易入味。
好吃秘诀:
吃完羊肉后,在剩下的汤水中加入少许青菜,味道绝对香浓沁脾,口齿留香。
教你一招:
吃羊肉有助于保持健美体形,羊肉是理想的肉碱来源,这种和氨基酸类似的物质能帮助细胞“烧”掉人体多余的脂肪。
羊肉汤
---林夕和黄耀明:做法,羊肉汤
>更多相关文章
- 咖啡的历史 各个地方的咖啡文化有什么差异2017-08-09 01:08:14
- 夏天多吃沙拉 美味又营养2017-08-02 08:08:27
- 剁椒蒸鸡翅的做法2017-05-19 10:05:34
- 川味砂锅之萝卜羊排的做法2017-05-19 10:05:31
- 麻辣串串香的做法2017-05-19 10:05:26
- 夫妻肺片的做法2017-05-19 10:05:22
- 肉末茄子的做法2017-05-19 10:05:18
首页推荐
热门图片
24小时热门资讯
网友评论
热门推荐
首页头条
社会热点
- #金文奎#女子银行卡被盗刷254万 她这样做让银行被判全赔
- #开茶店#保姆掌掴1岁幼儿并捏鼻强灌米糊:当时心情不好
- #伊利雪糕#网上高价叫卖八宝山墓地 卖家称“咱上面有人”
- #冬瓜薏米排骨汤#女护士提交辞职信称找不到对象 医院:或是开玩笑
- #橡树摄影网#女子3年被已婚男骗160万 男子新欢称愿为其坐牢
- #炸酱面用什么酱#男子半年来经常深夜收到妻子艳照 声泪俱下报警
- #白癜风吃什么药#为啥给老师送礼?仅15.60%受访者称表达谢意
- #小型农用机械#珠海现当街宰杀白海豚?官方:鱼在渔民发现时已死
- #缓解压力的音乐#吉林一幼儿园否认“厨师猥亵3岁女童” 警方已调
- #cpc中文印刷社区#长春一大桥现"美女出浴图" 不符规定被彻底清除
娱乐八卦
- #黄婉伶#男子到医院要求医生割睾丸 称因无法控制自己
- #新浪棋牌#男子21年前杀害4人 因过节不回家被怀疑落网
- #浠水县人民政府网#男子盗刷表姐银行卡 辩称是家务事不算犯罪
- #雪莉崔子分手#男子2张银行卡被陌生微信号绑定 10天转走14100元
- #产经新闻#卧床5年患儿给相伴数年护士写信:千万不要累坏身体
- #太康县人民政府网#山西发现春秋晚期贵族夫人墓 墓葬主人腹部有胎
- #橡胶密封圈规格#中年男子为给女同学送钻戒 从29楼坠下身亡
- #家用热水循环系统#两人造谣“土豪命丧壶口瀑布” 被行拘5日
- #精武鸭脖加盟费多少#男孩为玩手游转走妈妈3万 猜出密码转账删短
- #男士保养皮肤#陕西:坐过站要求下车被拒 女子猛拍司机后脑