红酒开瓶后能放多久
hotel king:红酒,多久,开瓶
文章目录
红酒开瓶后能放多久1、红酒开瓶后能放多久
1.1、冰箱冷藏可以放1周
红酒开瓶后没喝完,把软木塞塞回,酒瓶直立摆放,在冰箱中冷藏保存1周。可在红酒瓶外加塑料袋防止冰箱中气味影响红酒风味。冰箱中冷藏温度会多少影响红酒的风味。
1.2、常温可以放1-3天
酒精度低的红酒没喝完塞回木塞在常温下可保存1天,酒精度高的红酒也只能延迟3天时间。
1.3、排空气法可放2-3天
采用真空泵抽走瓶中空气,或用惰性气体填充方式可防止红酒氧化变质,这样的红酒能保存2-3天,不超过1周。
2、怎样延长开瓶后红酒的保质期
2.1、真空系统(Vacuum Systerm),就是用真空酒塞先将酒瓶中的空气全部抽出,再将酒瓶密封起来。不过,这种方法并不适合起泡葡萄酒,因为这样会使起泡葡萄酒失去原有的泡沫。
2.2、隔离系统(Blanket Systerm),这种方法的工作原理就是将比氧气密度更大的气体充入酒瓶中,使其在葡萄酒和空气之间形成一个保护层。
3、红酒应怎样饮用
3.1、喝红酒之前的准备工作
通常红酒是平放着储放,软木塞浸泡日久会分解、产生木屑。饮用前一天要直立,让木屑沉淀到瓶底。
喝红酒不可以加冰,也不能像香槟放在冰桶里,最适当的饮用温度是摄氏15-17度。珠海的冬天,可以直接饮用;夏天,最好先放到冰箱的冷藏室,用餐前一至半小时取出,先开瓶,放在一旁慢慢醒酒,同时让温度回升。
3.2、试酒四步曲
闻木塞:侍者取出软木塞,让你闻闻软木塞,有芬芳的果香和馥郁的酒香,没有异味,就能进一步确认酒的品质。无误后,就可以请他倒酒。
观酒液:已成熟的酒外围酒边带褐色,而里面的酒色泽较深。未成熟的酒大多呈紫红色,如果是砖红色就不对了。
嗅酒味:年轻的酒闻起来尚有果味,久酿的酒则有复合香味。
尝味道:喝一小口酒,在舌间打转,年轻的红红酒单宁是新涩的,它会随着时间的变迁而变得柔和。在餐厅用酒时,试酒结果满意,便可示意侍者继续倒酒。如不满意,可对侍者表示不接受。
喝红酒的好处有哪些优良的葡萄酒有利于胆固醇的更新换代,在睡前喝一两杯葡萄酒可以降低患心脏病的风险。
长期喝葡萄酒还可以美容养颜,能够维持皮肤的光泽度,延缓衰老,减少皱纹。
在睡前一个半小时喝葡萄酒还以有利于促进睡眠,让自己有一个良好的睡眠状态。
对于肥胖的朋友建议可以在睡前半小时喝一些葡萄酒,可以达到减肥的作用,搭配1-2片起司,三个星期就可以看到非常明显的效果。
长期饮用葡萄酒可以降低疾病发生率,它是防止癌症的最佳饮品。
如何挑选好的红酒1、看
正确动作:找一份好光线,以白色作为背景(品鉴葡萄酒时最好是白色桌布,或者桌上有张白纸),将酒杯倾斜着放在眼睛下方45度角的位置,仔细鉴别酒的颜色。
2、闻
正确动作:先触摸一下酒杯,确定酒不是太冰,否则香气凝结着散不出来。白酒的最佳品尝温度是10到14摄氏度,红酒是15到18摄氏度。确定温度适宜之后,再轻晃酒杯,加速香气挥发,把鼻子伸到杯口并用力吸气。
3、尝
正确动作:抿10ml的葡萄酒,用舌头搅动并吸气。请别担心发出“啧啧”声,这能使酒的味道随着升温尽可能发散出来。如果情况允许,请把葡萄酒咽下去,使舌根的味蕾感受到酒的凛冽。
---hotel king:红酒,多久,开瓶
- 法国菜的代表 鹅肝为什么那么贵2017-08-09 01:08:54
- 江苏最好吃的面条 你吃过哪个2017-08-07 05:08:48
- 羊蛋怎么处理2017-05-21 08:05:15
- 红酒开瓶后能放多久2017-05-21 08:05:11
- 秋葵能生吃吗2017-05-21 08:05:09
- 蓝莓干怎么晒2017-05-21 08:05:06
- 醋泡花生吃多长时间2017-05-21 08:05:04
- #金文奎#女子银行卡被盗刷254万 她这样做让银行被判全赔
- #开茶店#保姆掌掴1岁幼儿并捏鼻强灌米糊:当时心情不好
- #伊利雪糕#网上高价叫卖八宝山墓地 卖家称“咱上面有人”
- #冬瓜薏米排骨汤#女护士提交辞职信称找不到对象 医院:或是开玩笑
- #橡树摄影网#女子3年被已婚男骗160万 男子新欢称愿为其坐牢
- #炸酱面用什么酱#男子半年来经常深夜收到妻子艳照 声泪俱下报警
- #白癜风吃什么药#为啥给老师送礼?仅15.60%受访者称表达谢意
- #小型农用机械#珠海现当街宰杀白海豚?官方:鱼在渔民发现时已死
- #缓解压力的音乐#吉林一幼儿园否认“厨师猥亵3岁女童” 警方已调
- #cpc中文印刷社区#长春一大桥现"美女出浴图" 不符规定被彻底清除
- #黄婉伶#男子到医院要求医生割睾丸 称因无法控制自己
- #新浪棋牌#男子21年前杀害4人 因过节不回家被怀疑落网
- #浠水县人民政府网#男子盗刷表姐银行卡 辩称是家务事不算犯罪
- #雪莉崔子分手#男子2张银行卡被陌生微信号绑定 10天转走14100元
- #产经新闻#卧床5年患儿给相伴数年护士写信:千万不要累坏身体
- #太康县人民政府网#山西发现春秋晚期贵族夫人墓 墓葬主人腹部有胎
- #橡胶密封圈规格#中年男子为给女同学送钻戒 从29楼坠下身亡
- #家用热水循环系统#两人造谣“土豪命丧壶口瀑布” 被行拘5日
- #精武鸭脖加盟费多少#男孩为玩手游转走妈妈3万 猜出密码转账删短
- #男士保养皮肤#陕西:坐过站要求下车被拒 女子猛拍司机后脑